02 septembre 2009

Fenouil grain.

02 mai 2010 Le même avant la floraison le 13 juin 2010 "Fenouil grain", c'est le nom qu'on donne dans l'Ariège à ce qu'on appelait à Cach' les Vias "l'anis". C'est une plante qui peut atteindre une hauteur de deux mètres. La fleur. Très parfumé, son odeur aromatique et son goût rappellent ceux de l'anis. Les fleurs en ombelles sont jaunes. La feuille.   On l'utilisait autrefois pour arrêter les problèmes digestifs des lapins. Il parfume agréablement pâtisseries et confiseries. Les graines... [Lire la suite]
Posté par mamiline à 17:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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