26 septembre 2009

Achillée (mille-feuille).

Dans nos campagne on l'appelait la minette. Elle est blanche le plus souvent, mais il n'est pas rare qu'elle soit rose. L'achillée a le même goût que le cerfeuil et elle le remplace dans les salades, les omelettes et les potages. Les feuilles très finement découpées ont une odeur forte et acre.                    FEUILLES                               ... [Lire la suite]
Posté par mamiline à 23:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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