10 septembre 2010

Séneçon.

Le séneçon commun (Senecio vulgaris). Ici à gauche, il s'agit d'une petite plante vivace de 20 à 40 cm de hauteur.       Ci-dessus un détail : les points noirs bien visibles sur les bractées de l'involucre.                                                                       ... [Lire la suite]
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03 septembre 2010

Pulicaire.

Pulicaire dysentérique. Pulicaire car elle aurait la particularité reconnue de faire fuir les puces, et dysentérique car elle aurait   été utilisée autrefois pour le traitement de la dysenterie. Ce qui est certain c'est que ses fleurs d'un beau jaune doré apparaissent en juillet, aout et septembre. La plante mesure de 20 à 60 cm et la fleur de 1.5 à 3 cm. Les feuilles sont plus ou moins ondulées et gaufrées. Les supérieures embrassent la tige.  
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11 août 2010

Tanaisie.

Fleur vivace très décorative, elle fleurit de juillet à octobre. Elle se distingue par ses feuilles d'un vert vif sur lequel éclate le jaune des fleurs. Les capitules ne mesurent pas plus d'un centimètre. Ci-contre  Fleurs en boutons.
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06 novembre 2009

Le topinambour.

Une fleur-légume que je viens de découvrir avec étonnement. Je connaissais le tubercule au goût d'artichaut, mais absolument pas la plante, et je n'hésite pas un seul instant à vous faire partager ma découverte. Il n'est pas beau ce légume ? Je le trouve magnifique. Je suis frappée par sa ressemblance avec les soleils de notre jardin. Ma curiosité naturelle m'a poussée à comprendre et à élucider ce mystère. En fait le topinambour est de la même famille que les soleils vivaces des jardins. Il s'agit d'hélianthus (hélianthes) et... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Achillée (mille-feuille).

Dans nos campagne on l'appelait la minette. Elle est blanche le plus souvent, mais il n'est pas rare qu'elle soit rose. L'achillée a le même goût que le cerfeuil et elle le remplace dans les salades, les omelettes et les potages. Les feuilles très finement découpées ont une odeur forte et acre.                    FEUILLES                               ... [Lire la suite]
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26 août 2009

L'armoise commune.

L'Armoise (Artemisia vulgaris) est une analogue de l'Absinthe (Artemisia absinthum). Elle peut être utilisée en cuisine comme épice.   Feuilles face interne et externe.                                                 Branche.                   Le 21 mai 2016. Selon gerbeaud.com "Artemisia... [Lire la suite]
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