31 mai 2010

Panais.

Je parle ici de la berce commune ou berce sphondyle, (Heracleum sphondylium) l'herbe que nous aimions cueillir lorsqu'il s'agissait "d'aller à l'herbe à lapin".  Facile à cueillir  et de taille relativement imposante, elle nous permettait de remplir rapidement  les poches d'herbe nécessaires à la nourriture des lapins, (sa tige florale peut atteindre une hauteur de 1mètre, voire plus). Pour être plus juste, on aurait dû l'appeler panais sauvage,  mais chez nous, on disait du panais parce que... [Lire la suite]
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31 mai 2010

DOCUMENTATION

La berce du Caucase Ici : http://www.brulures.be/index.php/berce-du-caucase.fr voici ce que j'ai pu trouver : Ses feuilles sont profondément découpées. Sa tige est robuste, creuse et cannelée. Floraison (juillet – septembre). Elle colonise des milieux sauvages : le long des talus de chemin de fer, des autoroutes ou des fossés, dans les terrains vagues, mais aussi dans les prairies, les lisières, les prés, sur les berges des cours d'eau, en zones fraîches et humides, etc... Toute la plante contient des substances... [Lire la suite]
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30 mai 2010

LA FLEUR DE BERCE DU CAUCASE.

La fleur dans tous ses états, en 16 clics ou  double-clics.16 juin 2010 (14320).            20 juin 2010 (14320)     19 juin 2014 : la poule et la berce.  
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23 septembre 2009

Carotte sauvage.

  Plante fort répandue dans nos régions, elle ressemble à de nombreuses autres espèces dont certaines sont toxiques, voire mortelles (à voir : la cigüe) . Il faut donc faire preuve de la plus extrême prudence. Je ne cueille cette plante que si je vois au centre de l'ombelle une fleur très colorée allant du rouge très sombre au noir. Sinon, et bien que toutes les carottes sauvages ne portent pas ce signe distinctif, je préfère ne pas y toucher. Ici, en cliquant sur chacune des trois fleurs on voit très... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Fenouil grain.

02 mai 2010 Le même avant la floraison le 13 juin 2010 "Fenouil grain", c'est le nom qu'on donne dans l'Ariège à ce qu'on appelait à Cach' les Vias "l'anis". C'est une plante qui peut atteindre une hauteur de deux mètres. La fleur. Très parfumé, son odeur aromatique et son goût rappellent ceux de l'anis. Les fleurs en ombelles sont jaunes. La feuille.   On l'utilisait autrefois pour arrêter les problèmes digestifs des lapins. Il parfume agréablement pâtisseries et confiseries. Les graines... [Lire la suite]
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